～カフェ島風Ｓｉｍａｋａｊｉ～

生のソムリエを目にして高揚していました！流石！という内容でバンバン刺激を受けてきました。
西表島で初でもあり女性2名同時合格という快挙に、すっかり背中を押されました。
和気藹々とした空気が良かったかな～。以前も何度か石垣で講義を受けましたが、緊張した中なのでティスティング
も「ん？」という感覚でしたが、今回も「ん？」ではありましたが、その後のフォローが丁寧で色の見方も親切に教えて頂きました。西表島でも機会を見つけてこうした会を開いて頂ければ、刺激になるんじゃないかな～。
色の見方や、香り、味の表現を楽しみながら、それぞれが感じることを語りあって呑める楽しみがいいな～。
3年後を目指すかな～？
島の貴重な先生！どうぞ宜しくお願いします！！